معدنی زدایی و استیل شیمیایی ضایعات میگوی موزی (Penaeus merguiensis) به‌منظور استخراج کیتین و کی توسان

Authors

  • تویسرکانی, حجت دانشگاه صنعتی خاتم‌الانبیاء بهبهان، بهبهان،
  • صداقت, فاطمه دانشگاه صنعتی خاتم-الانبیاء بهبهان، بهبهان
  • نجفی پور, سهراب دانشگاه صنعتی خاتم‌الانبیاء بهبهان، بهبهان،
  • یوسف زادی, مرتضی دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز،
Abstract:

مطالعه حاضر باهدف تعیین روش مناسب جهت استخراج کیتین و کی­توسان از ضایعات میگوی موزی (Penaeus merguiensis) انجام گرفت. در این راستا، از پنج روش پیش تیمار اسید استیک، استخراج با اسید و باز، رنگدانه‌زدایی با اتانول، رنگدانه‌زدایی با اتانول- استون و پیش تیمار دما جهت پروتئین‌زدایی و معدنی­زدایی ضایعات، به‌منظور استخراج کیتین استفاده شد. حذف پروتئین و مواد معدنی با استفاده از محلول‌های سدیم هیدروکسید و هیدروکلریک اسید در غلظت‌های مختلف صورت پذیرفت. آنالیز آماری داده‌ها اختلاف معنی‌داری بین میزان پروتئین زدایی و معدنی زدایی در روش­های مختلف نشان داد، به‌طوری‌که روش رنگدانه‌زدایی با اتانول (استفاده از اسیدکلریدریک 84/0 مولار، سدیم هیدروکسید 5/2 مولار و اتانول)، با 95 درصد حذف مواد معدنی و 96 درصد حذف مواد پروتئینی به‌عنوان روش بهینه تعیین شد. در ادامه، تولید کیتوسان از طریق‌ استیل‌زدایی کیتین صورت گرفت که از سه روش گرماده‌ی با تابش‌دهی ماکروویو، اتوکلاو و روش گرماده‌ی حرارتی تحت شرایط تقطیر برگشتی (رفلاکس)، برای این منظور استفاده شد. طبق نتایج به‌دست‌آمده، از بین روش‌های موردمطالعه، روش اتوکلاو با بازده تولید 86 درصد، به‌عنوان روش بهینه جهت استخراج کی توسان تعیین گردید.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

مطالعه کاریولوژیک میگوی موزی خلیج فارس‌ ‌Penaeus (Fenneropenaeus) merguiensis

به دلیل محدودیت تکنیک‌های کاریولوژی و همچنین وجود تعداد زیاد کروموزوم‌های دارای اندازه نسبتاً کوچک در میگوهای خانواده Penaeidae، مطالعه تعداد، ساختار و فرمول کروموزومی آن‌ها کار دشواری است. مطالعه سیتوژنتیکی حاضر با هدف بررسی کروموزوم‌های میگوی موزی خلیج فارس ‌ Penaeus (Fenneropenaeus) merguiensis با استفاده از گسترشهای سلولی تهیه شده از مراحل مختلف زندگی میگو شامل جنین، نائوپلیوس، زوآ، مایسیس، ...

full text

مطالعه کاریولوژیک میگوی موزی خلیج فارس penaeus (fenneropenaeus) merguiensis

به دلیل محدودیت تکنیک های کاریولوژی و همچنین وجود تعداد زیاد کروموزوم های دارای اندازه نسبتاً کوچک در میگوهای خانواده penaeidae، مطالعه تعداد، ساختار و فرمول کروموزومی آن ها کار دشواری است. مطالعه سیتوژنتیکی حاضر با هدف بررسی کروموزوم های میگوی موزی خلیج فارس penaeus (fenneropenaeus) merguiensis با استفاده از گسترشهای سلولی تهیه شده از مراحل مختلف زندگی میگو شامل جنین، نائوپلیوس، زوآ، مایسیس، پس...

full text

پراکنش میگوی موزی (Penaeus merguiensis de Man, 1888) در صیدگاه‌های میگوی استان هرمزگان

چکیده میزان صید در واحد تلاش (CPUE)، صید در واحد سطح (CPUA) و پراکنش میگوی موزی در آب­های استان هرمزگان در فصل صید میگوی موزی در ماه­های مهر و آبان سال 1392 با استفاده از تور ترال کفی با قطر چشمه 24 میلی متر مورد بررسی قرار گرفت. میزان صید کل و میانگین CPUE میگوی موزی در کل منطقه مطالعاتی به ترتیب 4102 کیلوگرم و 82/0±98/11 کیلوگرم بر ساعت به‌دست آمد. لایه عمقی کمتر از 10 متر با 1797 کیلوگرم و ...

full text

بهینه سازی استخراج کیتین و کیتوسان از پوسته میگوی penaeus merguiensis خلیج فارس، به روش شیمیایی و زیستی

کیتین و مشتق استیل زدایی آن، کیتوسان، پلیمرهای زیستی هستند که به دلیل خصوصیات منحصر به فردی چون زیست سازگاری، زیست تجزیه پذیری و فعالیت ضد باکتری و ضد قارچ به طور گسترده در صنایع مختلف به کار برده می شوند. در این پژوهش از ضایعات میگو ی موزی (penaeus merguinsis)، گونه ی غالب صید شده در استان هرمزگان جهت استخراج این ترکیبات ارزشمند استفاده گردید. استخراج کیتین به دو روش شیمیایی و زیستی صورت گرفت....

15 صفحه اول

بررسی روند مهاجرت میگوی موزی (Fenneropenaeus merguiensis) در آبهای هرمزگان

این تحقیق در آبهای تنگه هرمز (منطقه ایران) در سال 1389 انجام گردیده است. یکی از اهداف این تحقیق علامتگذاری نوزادان میگوی موزی (Fenneropenaeus merguiensis) و بررسی روند مهاجرت این گونه و روند رشد میگوهای علامتگذاری شده در منطقه مورد بررسی بود. تکثیر مولدین میگوی موزی در خرداد ماه (1389) انجام گردید. در تیرماه 50000 قطعه از نوزادان این گونه با تزریق مواد رنگی الاستومر فلورسنت قرمز علامتگذاری و...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 7  issue 4

pages  1- 12

publication date 2016-01

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

No Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023